Чай улонг, относящийся к зеленому чаю и полуферментированному чаю, имеет много разновидностей и является уникальной чаевой категорией в Китае.

Характер продукции

Чай оулонг - это вид чая с отличным качеством, полученный после сбора, высушивания, дрожения, пережарки, прокатки и выпечки.Оулонг эволюционировал из пирога дракона-туана и феникса в династии Сон.После пробки зубы и щеки остаются ароматными, сладким послевкусом.Фармакологические эффекты оулонгового чая проявляются в расщеплении жираВ Японии его называют "чаем красоты" и "чаем бодибилдинга".Гуандунская и Тайваньская провинцииВ Сичуане, Хунане и других провинциях также имеется небольшое количество производства.Основные районы производства - округ Анси., провинции Фуцзянь и других мест.

Анкси Тигуанин

Произведенный в округе Анси, провинция Фуцзянь, тайгуанин является одним из десяти самых известных чаев в Китае.жирный и круглыйПосле приготовления суп становится золотисто-желтым, густым и красочным, как янтарь.с естественным ароматным ароматом орхидеиЧай Тигуанин имеет высокий и длительный аромат, который можно описать как "семь пузырей с длительным ароматом".

Эллипс листьев, зубы по краям листьев редкие и тупые, поверхность листьев волнистая и поднятая, с очевидной формой ребра, слегка повернутая назад, мезофильная гиперплотная, цвет листьев темно-зеленый и гладкий,основание листья слегка тупые, кончик листа слегка выпуклый, слегка наклоненный влево, слегка свисающий, нежные бутоны фиолетово-красные, поэтому он имеет название "красный бутон кривой хвост персика", это одна из характеристик чистокровных.

Его основные характеристики: суп густой юн Мин не очень ароматный, его аромат богат, вход сладкий, цвет супа относительно светлый, особенно первый пузырь,Второй чай с пузырями - это больше., после трех пузырей, цвет супа желтовато-зеленый, вход супа, тонкое перемешивание может чувствовать его слегка кислый, особый вкус, и есть аромат в кислоте,аромат содержит кислотуКислота в сладкой, сладкой с сладкой, сладкой водой.

Характеристики качества чая включают в себя в основном три аспекта: "плотный суп" относится к чайному супу золотисто-желтого цвета, яркого цвета и глубокого цвета;"Yunming" относится к отличительной "риме гуанин" Анси Тигуанин"Лёгкий аромат" относится к мягкому, но мягкому вкусу супа.

Красная вода уолговый чай ранний, Гонконг и замороженный уолговый чай, а именно из-за растения и климатических факторов, shai с умеренно тяжелым способом брожения, в сочетании с тяжелым выпеканием,Сделайте красную воду напитком Оулонг станет эрой, но с целым районом чайной площади расширяется, и чай становится популярной игрой, "замороженной" славы над "красной водой", всегда тщательное производство красной воды улун,С появлением тайваньского чая ГаошаньТем не менее, с появлением тайваньского чая Гаошань, оба постепенно выросли и даже почти забыты.

Оулон черный чай - это современные чайные изделия, чтобы небольшие виды оулон чая в черный чай, есть мед оулон черный чай, мед джин Xuan черный чай родился.

В отличие от черного чая Хонгю, сделанного из тайваньского чая в Чайном районе Ухэ, здесь производится черный чай с ароматным медом уолонг (Джин Сюань),который вкус сладкий и сладкий, не теряя сладкого вкуса оулонга..

Красный улун

Красный чай уолонг - это характерный чай, созданный путем сочетания характеристик уолонг-чая и черного чая.Цвет воды в чае янтарный и оранжевый красный как черный чай, а вкус похож на чай Оулонг, с спелым фруктовым вкусом, мягким и мягким, и долговечным.

подбирать

сезон

Обычно весенний чай собирают во время дождя, летний чай - во время летнего солнцестояния, летний чай - в начале осени, осенний чай - во время осеннего равноденствия.и зимний чай после наступления мороза.. Интервал сбора каждого сезона чая составляет 40-50 дней. С точки зрения конкретного мастерства, он должен быть "ранним в начале, как раз в середине сети, а не толстым и старым в более поздний период".

стандартный

площадь верхнего листа нового побега равна половине второго листа,и средняя открытая поверхность - это площадь первого листа верхней части нового побега, эквивалентная 2/3 второго листаОбщий весенний, осенний чай принимать "открытым лицом"; летний чай подходящий тендерный пик, т.е.,чтобы взять "небольшой открытой поверхности" подбирать; Чайный сад растет пышным, держит нежный характер сильный, также может взять "небольшой открытой поверхности" подбирает, подбирает бутон три или четыре листа

Общий стандарт сбора листьев: длинные три листья два листья, длинные четыре листья три листья, выбирайте следующую пару листьев, не выбирайте рыбные листья, не выбирайте одиночные листья,Не брать стебли.- выборка должна производиться по "пяти отдельным", то есть разные сорта отдельно, ранний вечер и вечер зеленые отдельно, грубые листья и молодые листья отдельно, сухой и влажный чай отдельно,разные кусочки отдельно, чтобы улучшить качество чая с МАО.

Выбирайте солнечные зеленые свежие листья.

Тихое изучение

В весенний сезон сбора чая уолонг часто облачно и дождливо, что оказывает большое влияние на образование высококачественного чая уолонг.свежие листья содержат много воды, и не может быть высушен зеленым, поэтому трудно сделать зеленый "вода течет от зеленого", содержание веществ не может быть нормальной трансформации, так что он не может сформировать высококачественный уолонг чай.В течение дняЭто также оказывает определенное влияние на формирование качества уolong чая.